Vila Nova de Cerveira Celebra a Lampreia do Rio Minho com menu irresistível

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Atualizado: há 2 dias

24 de janeiro, 2025.

Até 30 de março, 12 restaurantes em Vila Nova de Cerveira abrem as portas para a época da lampreia, oferecendo uma variedade de pratos tradicionais e inovadores. Uma iniciativa imperdível para os amantes da gastronomia regional.

Vila Nova de Cerveira veste-se de gala para celebrar um dos seus ex-líbris gastronómicos: a lampreia do rio Minho. Até ao dia 30 de março, todos os fins de semana, 12 restaurantes do concelho apresentam menus dedicados a este ciclóstomo, confecionado de diversas formas, desde as receitas tradicionais, passadas de geração em geração, até às criações mais arrojadas que desafiam o paladar.

Cerveira Celebra a Lampreia do Rio Minho com Menu Irresistível

A iniciativa “Lampreia do Rio Minho – Um Prato de Excelência”, dinamizada pela ADRIMINHO em parceria com os municípios do Vale do Minho, a restauração local e a Confraria da Lampreia do Rio Minho, convida a uma experiência gastronómica única. Os visitantes terão a oportunidade de degustar a lampreia, a rainha desta época, explorando os seus múltiplos sabores e texturas.

Seja através de receitas seculares, que preservam os segredos da cozinha minhota, ou através de propostas inovadoras que surpreendem pela combinação de ingredientes e técnicas, a lampreia promete momentos de puro prazer gastronómico. Os restaurantes aderentes em Vila Nova de Cerveira oferecem uma diversidade de opções para satisfazer todos os gostos.

Listagem dos restaurantes aderentes de Vila Nova de Cerveira: