O Festival Gastronómico Sabores da Lampreia volta à freguesia valenciana de São Pedro da Torre, já no próximo fim de semana, de 15 a 17 de março, num encontro de três dias para os apreciadores da lampreia do rio Minho.
"A oferta de pratos, deste festival, junta uma vez mais a tradição e a inovação com destaque para o Arroz de Lampreia, Lampreia à Bordalesa, Lampreia Recheada, Lampreia Assada no Forno e Lampreia Seca", salienta o Município de Valença em nota de imprensa.
Desde o dia 2 de janeiro e até 15 de abril, as comunidades de pescadores, sobretudo, de São Pedro da Torre e Cristelo Côvo, lançam as redadas de pesca da lampreia, no troço internacional do rio Minho, entre São Pedro da Torre e as ilhas de Verdoejo.
Esta é uma oportunidade para degustar o famoso ciclóstomo de várias maneiras.
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