O Município de Ponte de Lima e a Escola de Hotelaria de Viana do Castelo vão promover a ação de formação Iniciação à Prova de Vinhos: princípio e práticas, no âmbito da Formação + Próxima. Esta formação presencial irá ter lugar nos dias 13, 14 e 15 de março, em horário pós-laboral, no Centro de Interpretação e Promoção do Vinho Verde (CIPVV), em Ponte de Lima.
Esta ação de formação presencial tem como objetivos:
Descrever as etapas metodológicas do exercício de degustação;
Explicar os principais fatores que contribuem para a correta avaliação da cor do vinho;
Executar os principais métodos no exame olfativo e gustativo;
Descrever o potencial de persistência aromática, adstringência, causticidade e efervescência;
Descrever e explicar a consistência do vinho.
A obtenção de certificado está sujeita a uma presença mínima em 90% da ação, com participação ativa na mesma e realização das atividades propostas.
A ação de formação vai decorrer nos dias 13, 14 e 15 de março, no horário 18h00-20h00, no Centro de Interpretação e Promoção do Vinho Verde (CIPVV), com o formador Constantino Ramos, e destina-se a profissionais da área e a todos os interessados.
Para participar basta registar a inscrição online através do link: https://academiadigital.turismodeportugal.pt/index.php?option=com_training&task=show&id=5292
NOTA: Se ainda não é utilizador da Academia Digital Turismo de Portugal, deverá, em primeiro lugar, registar-se na plataforma https://academiadigital.turismodeportugal.pt/.
Após efetuar o seu registo na Academia Digital irá receber um email para validar e completar o seu registo. Após essa operação estará em condições de efetuar a sua inscrição no curso desejado, bastando para isso clicar no link correspondente.
Para mais informações, ou em caso de dúvida, dirija-se ao Centro de Interpretação e Promoção do Vinho Verde ou à Loja Interativa de Turismo de Ponte de Lima.
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