22 de Novembro, 2024
A Festa do Espumante de Melgaço arranca esta sexta-feira, 22 de novembro, e prolonga-se até domingo, 24 de novembro, no Largo do Mercado Municipal. A Presidente da Comissão de Viticultura da Região dos Vinhos Verdes, Dora Simões, vai presidir à abertura oficial do certame, cujo momento oficial da inauguração acontece pelas 18h00.
«A Festa do Espumante promete uma experiência inesquecível, celebrando a identidade da nossa sub-região», atenta Manoel Batista, autarca de Melgaço, o Município mais a norte de Portugal.
Com uma programação diversificada, as grandes novidades desta edição são um momento profissional com o especialista internacional em vinhos Michael A. Schaefer, os showcookings unicamente dirigidos por chefs e produtores do concelho, uma mesa-redonda com produtores e momentos musicais protagonizados por artistas locais.
CERCA DE 30 PRODUTORES INSCRITOS NO PAINEL PARA PROFISSIONAIS
O especialista internacional em vinhos Michael A. Schaefer - CWE (Certified Wine Educator) vai estar na Festa do Espumante, num momento exclusivo para os produtores, com o propósito de capacitar e informar os cerca de 30 produtores da sub-região inscritos sobre as oportunidades de comercialização no mercado americano. «Este será um momento relevante para os profissionais do setor, visando expandir (ainda mais) o reconhecimento dos nossos vinhos além-fronteiras.», atenta Manoel Batista.
SHOWCOOKINGS PROTAGONIZADOS POR CHEFS E PRODUTORES LOCAIS
Nesta edição, a Festa do Espumante eleva a experiência enogastronómica centrando os momentos de showcooking em chefs e restaurantes locais, destacando a rica tradição gastronómica de Melgaço, harmonizando-a com espumantes de alvarinho da região. Os showcookings, moderados pelo Chef Marco Gomes, pretendem revelar a diversidade dos sabores locais com pratos típicos. «A proposta gastronómica ganha assim uma autenticidade ímpar ao ser conduzida pelos agentes do território. Teremos, com toda a certeza, uma conexão mais autêntica entre o visitante e o terroir.», garante o autarca melgacense.
Cada momento de degustação será uma viagem sensorial, onde a tradição e a excelência dos produtos locais se encontram. Com produtos que são autênticos embaixadores da tradição gastronómica da região e espumantes que elevam cada sabor, os showcookings da Festa do Espumante prometem uma celebração inesquecível do terroir melgacense.
A DENOMINAÇÃO DE ORIGEM MONÇÃO & MELGAÇO CONTINUA A SER UM TEMA RELEVANTE PARA MANOEL BATISTA
Outro destaque do evento será a mesa-redonda, sob o tema “Denominação de Origem (DO) Monção & Melgaço – Como valorizar o território”, conduzida pelos enólogos da região Luís Cerdeira, Anselmo Mendes e Márcio Lopes, com moderação de Joana Santiago (APA - Associação de Produtores de Monção e Melgaço), que irão trocar ideias e explorar novas estratégias de valorização do território, com vista a maximizar o potencial da DO.
«Continuámos na luta pelo debate da criação de uma DO (Denominação de Origem) própria. E, por isso, quisemos trazer novamente este tema para o centro das atenções.
Já o disse e volto a dizer: somos por excelência a montra da sub-região Monção Melgaço e da sua exclusividade. Em Monção e Melgaço temos uma casta que nos diferencia e nos torna únicos e devemos dela fazer bandeira, a casta alvarinho. Claramente estamos a falar da região dos vinhos verdes com mais dinamismo, maior afirmação, maior diferenciação, que puxa pelo preço dos vinhos verdes e da região. Não há nenhuma outra que tenha, neste momento, valor acrescentado como têm Monção e Melgaço. Portanto, estamos à frente, faz sentido que sejamos reconhecidos e tenhamos uma DO própria nos próximos anos. Os nossos produtores merecem esse reconhecimento.», referiu Manoel Batista.
PROGRAMA
22 DE NOVEMBRO – SEXTA-FEIRA
11h00 – Abertura
11h30 – Momento para produtores
Tema: Comercialização de vinho no mercado americano
Convidado: Michael A. Schaefer, CWE (Certified Wine Educator)
13h30 – Showcooking
Restaurante: Tasquinha da Portela - “Bife de presunto à Melgaço” harmonizado com espumante de alvarinho Dona Paterna
Prados de Melgaço | Sobremesa de queijo
15h00 – Prova comentada
Tema: O incrível mundo dos espumantes
Enóloga: Patrícia Peixoto
16h30 – Showcooking
Restaurante Miradouro do Castelo: “Costeleta de cachena com migas” harmonizada com espumante de alvarinho Alvaianas
Recordações d’ outrora: queijadas melgacenses
18h00 – Abertura oficial
22h00 – Música ao vivo com Nuno Casais – One Man Show
00h00 – DJ Martim Azevedo
03h00 – Encerramento
23 DE NOVEMBRO – SÁBADO
11h00 – Abertura
14h00 – Showcooking
Restaurante O Brandeiro: “Iguaria de carne cachena bio” harmonizada com espumante de alvarinho Valados de Melgaço
Delícias de Alvaredo: Bucho doce
15h30 – Mesa redonda
Tema: Denominação de Origem Monção & Melgaço – Como valorizar o território
Participantes: Enólogos Luís Cerdeira, Anselmo Mendes e Márcio Lopes, com moderação de Joana Santiago (Associação de Produtores de Alvarinho)
17h00 – Showcooking
Restaurante Miracastro: Arroz caldoso de “tortulhos” com enchidos de Melgaço harmonizado com o espumante de alvarinho Quintas de Melgaço
Recordações d’ outrora: Roscas de Melgaço
22h00 – Música ao vivo com Hourglass - Duo Áurea & Teófilo
00h00 – Grupo Smells like 90’s
03h00 - Encerramento
24 DE NOVEMBRO – DOMINGO
11h00 – Abertura
15h00 – Palco para Melgaço
Artistas locais:
• Paulo Pires, Maria Pires & Luís Pires
• Bruno Pereira & Andrea Domingues
• Nelson Dias & Guillaume Carvalho
• 7 em Palco
20h00 - Encerramento
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