O Arroz de Sarrabulho à Moda de Ponte de Lima é um dos principais motivos pelos quais a Vila de Ponte de Lima recebe durante todo o ano milhares de visitantes.
Tendo como objectivo valorizar um dos ex-libris da gastronomia Limiana, o Município de Ponte de Lima realiza mais uma Feira do Porco e as Delícias do Sarrabulho, certame que conta já com a décima primeira edição e que traz, todos os anos, verdadeiras multidões à vila minhota.
Durante a feira os visitantes poderão ainda apreciar outras iguarias derivadas do Porco, entre as quais se destacam os enchidos e os fumados. Poderão, também, apreciar outros produtos regionais e ainda artesanato.
Promovida pelo Município de Ponte de Lima, no âmbito do projecto “Em Época Baixa, Ponte de Lima em Alta”, dirigido aos agentes locais e aos empresários do sector turístico hoteleiro e da restauração, esta iniciativa abrange as campanhas especiais de alojamento, com 15% de desconto, em Hotéis e Casas de Turismo aderentes, e oferta do leite-de-creme por cada dose de sarrabulho, nos restaurantes aderentes.
A Feira do Porco e as Delícias do Sarrabulho enquadra-se ainda nos Fins-de-Semana Gastronómicos, iniciativa promovida pelo Turismo do Porto e Norte de Portugal.